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Vorträge und Poster

2019

 
 
Lackner, J., Albrecht, A., Kreyenschmidt, J., Marx, A., Hess, V., Sauerwein, H. (2019): A quality analysis of breast filets of broiler chickens slaughtered at different ages and fed with various supplementations of L-Histidine and ß-Alanine. Poster & Abstract, 65th International Congress of Meat Science and Technology, 04.-09.08.2019, Potsdam/Berlin, Germany
 
Krieger-Güss, S., Hebel, M., Albrecht, A., Brunner, M., Baier, A., Kreyenschmidt J. (2019): A shelf-life model to predict the actual spoilage level in German pork supply chains. Abstract & Poster. 65th International Congress of Meat Science and Technology, 04.-09.08.2019, Potsdam/Berlin, Germany.
 
Waldhans, C., Albrecht, A., Hebel, M., Ibald, R., Sy, S. - J., Simon, R. P., Moestl, M., Krengel, P., Ritter, G., Kreyenschmidt, J. (2019): Development of intelligent Packaging solutions to increase resource efficiency in cold supply chains. Abstract & Poster. 65th International Congress of Meat Science and Technology, 04.-09.08.2019, Potsdam/Berlin, Germany.

Albrecht, A., Hebel, M., Correa Dresch, L., Herbert, U., Dohlen, S., Kreyenschmidt, J. (2019): Improving the sustainability of meat supply chains by the application of novel packaging solutions. Abstract & Poster. 65th International Congress of Meat Science and Technology, 04.-09.08.2019, Potsdam/Berlin, Germany.
 
Hebel, M., Breuch, R., Valler, O., Herbert, U., Albrecht, A., Langen, M., Kaul, P., Shirtcliffe, N., Struck & A., Kreyenschmidt, J. (2019): Implementing New Sensor Technologies in Meat Supply Chains. Abstract & Poster. 65th International Congress of Meat Science and Technology, 04.-09.08.2019, Potsdam/Berlin, Germany.
 
 
Savin, M., Jäckel, C., Schmoger, S., Parcina, M., Kreyenschmidt, J., Käsbohrer, A., Hammerl J.-A. (2019): Genetic variability and antimicrobial resistance of Klebsiellaspp. isolates from sewage water of swine and poultry slaughterhouses. Poster Presentation, 8th Symposium on Antimicrobial Resistance in Animals and the Environment (ARAE 2019), 01.- 03. July 2019, Tours, France.  
 
Savin, M., Bierbaum, G., Heinemann, C., Parcina, M., Hammerl J.-A. and Kreyenschmidt, J. (2019): Antimicrobial resistance and clonal lineages of ESBL-producing E. coli isolated in wastewater from poultry and pig slaughterhouses. Poster Presentation, 8th Symposium on Antimicrobial Resistance in Animals and the Environment (ARAE 2019), 01.- 03. July 2019, Tours, France.  
 
Savin, M., Jäckel, C., Schmoger, S., Parcina, M., Kreyenschmidt, J., Käsbohrer, A., Hammerl J.-A. (2019): Genetic variability and antimicrobial resistance of Klebsiella spp. isolates from sewage water of swine and poultry slaughterhouses. Poster Presentation, 12th Meeting on Global Microbial Identifier (GMI), 12.- 14. June 2019, Singapore. 
 
Savin, M., Bierbaum, G., Hammerl J.-A., Heinemann, C., Parcina, M., Sib, E., Kreyenschmidt, J. (2019): Wastewater from German pig slaughterhouses - reservoir for ESKAPE pathogens and an important vector for their dissemination into surface water. Poster Presentation, 5th International Symposium on the Environmental Dimension of Antibiotic Resistance (EDAR5), 09.- 14. June 2019, Hong Kong, China. 
 
Savin, M., Bierbaum, G., Heinemann, C., Parcina, M., Sib, E., Kreyenschmidt, J. (2019): Emergence of colistin-resistant bacteria in wastewater from poultry and pig slaughterhouses and their dissemination into surface water. Oral Presentation, 5th International Conference on Antibiotics & Antibiotic Resistance, 30.- 31. May 2019, Orlando, USA. 
 
Petersen, B., Kreyenschmidt, J., Steinhoff-Wagner, J., Heinemann, C., Savin., M. (2019): Hot Spots in der Wertschöpfungskette Fleisch. Vortrag: Abschlusskonferenz zum BMBF-Forschungsvorhaben zu Antibiotikaresistenzen im Wasserkreislauf (HyReKA), 03. –04. April 2019, Berlin, Germany.
 
Savin, M., Heinemann, C., Parcina, Steinhoff-Wagner, J., Kreyenschmidt, J., Petersen, B.  (2019): Bewertung der Relevanz von Antibiotikaresistenzen aus Mast- und Schlachtbetrieben für den Wasserkreislauf. Vortrag: 52. ESSENER TAGUNG für Wasserwirtschaft, 20. – 22. März 2019, Aachen, Germany.

2018

 
Klein SE, Bürck S, Rumpf J, Korthe I, Kreyenschmidt J, Rehahn M, Schulze M. Biobased Flexible Polyurethane Coatings Prepared from Kraft Lignin: One-Pot Synthesis and Antimicrobial Activity. GDCh FG Lackchemie, 82. Lacktagung, Bayreuth, 12.-14.09.2018 (poster). 
 
Hebel, M., Breuch, R., Herbert, U., Kaul, P., Langen, M., Shirtcliffe, N., Struck, A., Valler, O., Kreyenschmidt, J. (2018): Developing New Sensor Technologies and Methods to Predict Meat Quality and Safety Parameters. Poster & Abstract. Rapid Methods Europe 2018.
 
Alzagameem, A., El Khaldi-Hansen, B., Dreier, T., Hüwe, C., Dohlen, S., Kreyenschmidt, J., Larkins, M., Kamm, B., Schulze, M. (2018): Antioxidant and Antimicrobial Capacity of Kraft Lignin versus Miscanthus-Derived Organosolv Lignin. GDCh Jahrestagung FG Nachhaltige Chemie, September 2018, RWTH Aachen, Germany.
 
Savin, M., Heinemann, C., Bierbaum, G., Parcina, M., Sib, E., Dohlen, S., Kreyenschmidt, J. (2018): Abwässer aus Geflügel- und Schweineschlachthöfen als Reservoir für klinisch-relevante Antibiotika-resistente Bakterien und deren Verbreitung in Oberflächengewässer. Vortrag: Symposium Antibiotikaresistenz in der Lebensmittelkette, 8. – 9. November 2018, Berlin, Germany.
 
Savin, M., Heinemann, C., Dohlen, S., Bierbaum, G., Parcina, M., Kreyenschmidt, J. (2018): Wastewater from a pig slaughterhouse as a reservoir for clinically relevant antibiotic-resistant pathogens and their dissemination into surface water. Oral Presentation, National Symposium on Zoonoses Research 2018, 17. – 19. Oktober 2018, Berlin, Germany.
 
Savin, M., Heinemann, C., Bierbaum, G., Dohlen, S., Parcina, M., Sib, E., Kreyenschmidt, J. (2018): Antibiotic-resistant pathogens in wastewater inside poultry slaughter houses and their fate in in-House wastewater treatment plants. Oral Presentation, One Health & Food Safety Congress 2018, 18.- 19. September 2018, Bonn, Germany.
 
Savin, M., Heinemann, C., Bierbaum, G., Dohlen, S., Parcina, M., Sib, E., Kreyenschmidt, J. (2018): Antibiotic-resistant pathogens in wastewater fom a pig slaughterhouse and their dissemination into the aquatic environment. Poster Presentation, One Health & Food Safety Congress 2018, 18.- 19. September 2018, Bonn, Germany. 
 
Hebel, M.; Albrecht, A.; Herbert, U.; Staib, L.; Vier, D.; Wörle, V. & Kreyenschmidt, J. (2018): Non-destructive real time monitoring of meat spoilage by fluorescence spectroscopy. Poster & Abstract. FoodMicro 2018 - 26th International ICFMH Conference. 03.-06.09.2018 Berlin, Germany.
 
Albrecht, A.; Hebel, M.; Herbert, U.; Kreyenschmidt, J. (2018): Meat quality and spoilage characteristics of two different rearing lines in industrial poultry production. Poster & Abstract. FoodMicro 2018 - 26th International ICFMH Conference. 3.-6.09.2018 Berlin, Germany.
 
Savin, M., Heinemann, C., Bierbaum, G., Dohlen, S., Parcina, M., Sib, E., Kreyenschmidt, J. (2018): Antibiotic-resistant pathogens in wastewater inside poultry slaughterhouses and their fate in in-house wastewater treatment plants. Poster Presentation, 5th International One Health Congress, 22.- 25. June 2018, Saskatoon, Canada.

2017

 
Albrecht, A.; Hüwe, S.; Ibald, R.; Raab, V.; Reichstein, W.; Haarer, D.; Salman, H. & Kreyenschmidt, J. (2017): Implementation of time temperature indicators to improve the cold chain and the decision making process in meat supply chains. Oral communication & Abstract. International Conference on Predictive Modelling in Food. 26.-29.09.2017, Cordoba, Spain.
 
Hebel, M.; Albrecht, A.; Berger, C.; Ketterl, S.; Staib, L.; Vier, D.& Kreyenschmidt, J. (2017): Determination of the total viable count on fresh meat by a handheld fluorescence spectrometer. Poster & Abstract. International Conference on Predictive Modelling in Food. 26.-29.09.2017, Cordoba, Spain.
 
Alzagameem A, El Khaldi-Hansen B, Dreier T, Schulze M, Braun C, Kreyenschmidt J, Kamm B. Lignocellulose-rich biomass: renewable source for sustainable lignin-based antioxidants to be used in packaging and biomedicine. European Polymer Federation Congress, Lyon/France, July 2-7th, 2017. 
 
Kreyenschmidt, J. (2017): Summarizing technologies to support Cold-Chain Management. Vortrag, Congreso Internacional de Innovación para el Desarrollo Sostenible, 29. -30. Mai 2017, Lima, Peru.
 
Kreyenschmidt, J. (2017): Summarizing technologies to support Cold-Chain Management. Vortrag, Congreso Internacional de Innovación para el Desarrollo Sostenible, 29. -30. Mai 2017, Lima, Peru.
 
Hebel, M.; Albrecht, A.; Berger, C.; Ketterl, S.; Staib, L.; Vier, Dennis; Kreyenschmidt, J. (2017): Determination of the total viable count on fresh meat by a handheld fluorescence spectrometer. Abstract. Spoilers in Food. 28-30.06. 2017, Quimper, France.
 
Alzagameem A., El Khaldi-Hansen B., Kamm, B. Dreyer T., Braun C., Kreyenschmidt J., Schulze M., (2017): Environmentally Benign Antioxidants: Lignin-based Materials for Food Packaging Applications. Conference paper, GDCh-Wissenschaftsforum Chemie 2017, 10.-14.09.2017, Berlin, Germany. 
 
Alzagameem A., El Khaldi-Hansen B., Dreier T., Schulze M., Braun C., Kreyenschmidt J., Kamm, B. (2017): Lignocellulose-rich biomass: renewable sources for sustainable lignin-based antioxidants to be used in packaging and biomedicine. Conference paper, European Polymer Federation Congress 02.-07.07.2017, Lyon, France.
 
Hebel, M. (2017): Einsatz von mikrobiologischen Schnellmethoden entlang der Lieferkette. Bio Innovation Park Rheinland, Hausbesuch „Innovative Methoden im Hygienemanagement“, 09.11.2017, Meckenheim, Germany.
 
2016
 
Dohlen, S. (2016): Entwicklung und Implementierung nachhaltiger Verpackungen – Anforderungen der Lebensmittelindustrie und der Konsumenten. bio innovation park Rheinland, Hausbesuch „Verpackung“ bei der Firma Krings, 17.11.2016, Rheinbach, Germany.
 
Kreyenschmidt, J. (2016): Innovative Verpackungskonzepte – „State of the Art“ und
Zukunftstrends. bio innovation park Rheinland, Hausbesuch „Verpackung“ bei der Firma Krings, 17.11.2016, Rheinbach, Germany.
 
Kreyenschmidt, J. (2016): Vermeidung von Lebensmittelabfällen durch Verpackung. Auftakt-Veranstaltung der Europäischen Woche der Abfallvermeidung, 14.11.2016, Düsseldorf, Germany.
 

Kreyenschmidt, J. (2016): Summarizing weaknesses in European Cold Chains and their effects on food quality and safety. IAFP, 31.07-3.08.2016, St. Louis, USA.

Mousavi, A. (2016): Optimization of temperature monitoring of non-actively cooled pharma and food supply chains. Vortrag, 6th International Conference“Cold Chain-Management”, 6.–7.06.2016, Bonn, Germany.

Klein, D., Maurer, S., Kaul, P., Herbert, U. & Kreyenschmidt, J. (2016): Detection of volatile organic compounds (VOC) during the spoilage of chicken breast filets stored under modified atmosphere. Poster Presentation, 6th International Conference “Cold Chain-Management”, 6.–7.06.2016, Bonn, Germany.

Dohlen, S., Albrecht, A., Braun, C., Brodkorb, F. Fischer, B., Ilg, Y., Kalbfleisch, K., Kreyenschmidt, M., Lorenz, R., Robers, O., and Kreyenschmidt, J. (2016): Entwicklung eines neuartigen kationischen Polymers zur Verzögerung des Frischeverlustes von leicht verderblichen Lebensmitteln. GDL-Fachtagung Fortschritte bei konservierenden und antioxidativ wirkenden Systemen, 14. - 15. Juni 2016, Bonn, Germany.

Dohlen, S. and Kreyenschmidt, J. (2016): Packaging strategies for chilled meat products – a contribution to a sustainable food production? Vortrag, 6th  Cold Chain Management Conference, 6. -7. Juni 2016, Bonn, Germany.

Alzagameem, A., Neuwald, T., Hansen, B.,  Braun, C., Kreyenschmidt, J., Witzleben, S. &  M. Schulze (2016): Sustainable Packaging materials developed on lignin-based antioxidants. Poster presentation: 6th Intenational Cold Chain Management Conference, 06.06.-07.06.2015, Bonn, Germany.

Kreyenschmidt, J. (2016): Mit Verpackungen gegen Lebensmittelverschwendungen. Vortrag,     Branchendialog Fleisch + Wurst, Köln, Germany.

Kreyenschmidt, J. (2016): Intelligente und aktive Verpackungen für Lebensmittel entlang der Kühlkette. Vortrag, Fortbildung des LVL, 07.04.2016, Recklinghausen, Germany.

Kreyenschmidt, J. (2016): Die Rolle von Verpackungen bei der Reduzierung von Ausschüssen von leichtverderblichen Lebensmitteln. Grüne Woche, 24.01.2016 Berlin, Germany.

2015

Kreyenschmidt, J. (2015): Innovative packaging solutions to improve sustainability in meat supply chains. Vortrag: VBFoodNet2015, 24-26.11.2015 Nha Trang, Vietnam.

Hüwe, S., Albrecht. A., Ibald, R., & J. Kreyenschmidt (2015): MeatSpoilagePredictor-An online-tool for the prediction of the shelf-life of refrigerated food. Vortrag, Innovations in Food Packaging, Shelf Life and Food Safety, 15.-17.09.2015, Erding, Germany.

Dohlen, S., Braun. C., Brodkorb, F., Fischer, B., Ilg, Y., Kalbfleisch, K., Kreyenschmidt, M., Lorenz, R. & J. Kreyenschmidt (2015): The action profile of a new class of antimicrobial packaging material to improve meat safety and shelf life. Vortrag, Innovations in Food Packaging, Shelf Life and Food Safety, 15.-17.09.2015, Erding, Germany.

Brodkorb, F., Robers. O., Fischer, B., Kalbfleisch, K., Braun, C., Dohlen, S., Kreyenschmidt, J., Lorenz, R. & M. Kreyenschmidt (2015): Eine neue Stoffklasse intrinsisch-antimikrobieller Kunststoffe auf Basis von tert.-Butylaminomethylstyrol. Vortrag, 11. ThGOT, 15.-16.09.2015, Zeulenroda-Triebes, Germany. Tagungsband: ISBN 978-3-00-046056-2

Braun, C., Dohlen, S., Brodkorb, F., Fischer, B.,  Ilg, Y.,  Kalbfleisch, K.,  Robers. O., Kreyenschmidt, M., Lorenz, R. & J. Kreyenschmidt (2015):
Einsatz von Poly(tert.- Butylaminomethylstyrol) zur Verbesserung der Betriebshygiene in lebensmittelverarbeitenden Unternehmen- Poster presentation: 11. ThGOT, 15.-16.09.2015, Zeulenroda-Triebes, Germany. Tagungsband: ISBN 978-3-00-046056-2

Alzagameem, A., Braun, C., Kreyenschmidt, J., Buechner, D., Fine, D., Witzleben, S. &  M. Schulze (2015): Isolation, Purification and Antioxidant Activity Studies of Lignin. Poster presentation: GDCh Wissenschaftsforum 2015, 30.08.-02.09.2015, Dresden, Germany.

Kreyenschmidt, J. (2015): Reducing food waste by quality tracing in meat supply chains. Vortrag, Food Safety - Risk Management in the Supply Chain, Tagung , Warschau,18.03.2015.

Dohlen, S., Ilg, Y., Braun, C., Brodkorb, F., Fischer, B., Kalbfleisch, K., Lorenz, R., Kreyenschmidt, M., Robers, O.,  Kreyenschmidt, J. (2015): The action profile of a new class of antimicrobial packaging material for meat. Poster presentation: International Journal of Food Science and Technology 50th Volume Celebration Conference, 17-19th February 2015, Lincoln University, New Zealand.

Hüwe S., Ibald R., Kreyenschmidt J. (2015): Bewertung der Nachhaltigkeit von Supply Chains kühlpflichtiger Lebensmittel und deren Qualität in Abhängigkeit produktions- und prozessspezifischer Faktoren. Vortrag, Qualitätsmethoden im Diskurs zwischen Wissenschaft und Praxis – GQW Jahrestagung 2015, 24.02.2015.

2014

Kreyenschmidt, J. & M. Kreyenschmidt (2014): Entwicklung antimikrobiell wirkender Verpackungslösungen für den Selbstbedienungsbereich zur Verbesserung der Sicherheit und Haltbarkeit von Fleisch und Fleischerzeugnissen. Vortrag, Innovationstage 2014.

Kreyenschmidt, M., Lorenz, R. & J. Kreyenschmidt (2014): Innovative Verpackungskonzepte - Ein Beitrag zur Stärkung der Nachhaltigkeit von fleischerzeugenden Ketten. Vortrag, 6. Verpackungsgipfel Nürnberg 2014.

Robers, O., Brodkorb, F., Fischer, B., Kalbfleisch, K., Braun, C., Dohlen, S., Kreyenschmidt, J., Kreyenschmidt, M. & R. Lorenz (2014): Entwicklung polymerer Kontaktbiozide für Lebensmittelverpackungen (Forschungsvorhaben Safe-Pack). Vortrag, Food Science Dialog, 19.09.2014, Hamburg

Brodkorb, F. (2014): Antimicrobial packaging: Increasing food safety and shelf life of meat and meat products. Vortrag im Rahmen des 9. Cofresco Forum Round Table, 27.11.2014, Campden BR.

Hüwe S., Albrecht A., Ibald R. & J. Kreyenschmidt (2014): MeatSpoilagePredictor - Ein online-Tool zur Vorhersage von Haltbarkeitszeiten kühlpflichtiger Lebensmittel. Vortrag im Rahmen des GDL - Kongress Lebensmitteltechnologie 2014, 17.10.2014, Frankfurt-Rodgau.

Kreyenschmidt, J. & D. Stolte (2014): Ansätze zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen durch Verpackungsinnovationen. Workshop im Rahmen der Tagung „Von der Verschwendung zur Wertschätzung der Lebensmittel – Wissenschaftliche Erkenntnisse und praktische Umsetzung“, 21.11.2014, Münster.

Kreyenschmidt J. (2014): Neue Technologien zur Reduzierung von Ausschüssen entlang kühlpflichtiger Supply Chains. Vortrag im Rahmen der Tagung "Von der Verschwendung zur Wertschätzung der Lebensmittel - Wissenschaftliche Erkenntnisse und praktische Umsetzung", 21.11.2014, Münster.

Filter, M., Falenski, A. & J. Kreyenschmidt (2014): Prädiktive Mikrobiologie – Innovatives Werkzeug für mehr Lebensmittelsicherheit und Produktqualität.
SiLeBAT Workshop, 10.09.2014, Köln.

Herbert, U. (2014): Market opportunities for intelligent packaging – outcomes oft he IQ-Freshlabel research project.
Vortrag im Rahmen der Konferenz Food Matters Live, 18-20.11.2014, London.

Kreyenschmidt, J. & Y. Ilg (2014): Reduction of Food Waste in the Meat Sector by Smart Active Label. Vortrag im Rahmen des FoodNetCEnter Forum “Responsibility in Food Production, Processing and Consumption“, 20.03.2014, Bonn

Kreyenschmidt, J. C. Braun, S. Dohlen, Y. Ilg, R. Lorenz & M. Kreyenschmidt (2014): Active packaging solutions to improve food quality and safety of meat products.. Vortag im Rahmen der Interpack “Fusion Platform Meeting”, 9.05.2014, Düsseldorf

Braun C.,  Baske A., Brodkorb F., Dohlen Y., Fischer B., Ilg Y., Kalbfleisch K., Kreyenschmidt M., Lorenz R., Robers O., Witte A.-L., Kreyenschmidt J.(2014): Bewertung des Einsatzes von SAM-Polymeren zur Reduzierung von Kreuzkontaminationen in der Fleischindustrie. Vortag im Rahmen des GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2014, 17.10.2014, Frankfurt-Rodgau

Dohlen S., Kalbfleisch K., Braun C., Brodkorb F., Fischer B., Robers O., Ilg Y., , Kreyenschmidt M., Lorenz R., Kreyenschmidt J.(2014):  Neuartige antimirkobiell wirkende Polymere als Verpackungsmaterial von Fleischwaren zur Verlängerung der Haltbarkeit. Poster im Rahmen der Tagung "Von der Verschwendung zur Wertschätzung der Lebensmittel - Wissenschaftliche Erkenntnisse und praktische Umsetzung", 21.11.2014, Münster.

Hüwe S., Albrecht A., Ibald R., Kreyenschmidt, J. (2014): Bewertung der Nachhaltigkeit von Supply Chains kühlpflichtiger Lebensmittel. Poster im Rahmen der Tagung
"Von der Verschwendung zur Wertschätzung der Lebensmittel - Wissenschaftliche Erkenntnisse und praktische Umsetzung", 21.11.2014, Münster.

Alzagameem A., Braun C., Kreyenschmidt J., Witzleben, S. & M. Schulze (2014): Extraction, Purification, and Bioactivity of Kraft Lignin. Poster im Rahmen der PhD-Exhibition "opening of the academic year an der Hochschule Bonn-Rhein-Sieg", 29.09.2014, Rheinbach und 10.10.2014, Sankt Augustin.

2013

Kreyenschmidt, J. (2013): Zeit-Temperatur-Indikatoren – ein Ersatz für das Mindesthaltbarkeitsdatum. Vortrag im Rahmen der Freisiger Tage „Aktiv & Intelligent – verpacken frischer Produkte, 28- 19.12.2013, Freisingen

Kreyenschmidt, J & R. Rossaint (2013): Die Verpackung in der Kühlkette. Vortrag im Rahmen der Fach-Pack/PackBox, Nürnberg

Rossaint, S.& J. Kreyenschmidt (2013)
Assessment of TTI application to support cold chain management. Vortrag im Rahmen des 5th International Workshop Cold Chain Management, Workshop, 10.-11.06.2013, Bonn, Germany.

Herbert, U., M. Halim, J. Wahl, H. Ostrowski, J. Kreyenschmidt (2013)
Assessment of different packaging strategies on the quality and shelf life of poultry meat. Vortrag im Rahmen des 5th International Workshop Cold Chain Management, Workshop, 10.-11.06.2013, Bonn, Germany.

Mack M., Garbade M., Hebel M. & J. Kreyenschmidt (2013)
Development of a decision support tool for different meat supply chains. Vortrag im Rahmen des 5th International Workshop Cold Chain Management, Workshop, 10.-11.06.2013, Bonn, Germany.

Braun, C., Ilg, Y. & J. Kreyenschmidt (2013)
Improvement of food quality and safety by intrinsic antimicrobial food contact surfaces. Vortrag im Rahmen des 5th International Workshop Cold Chain Management, Workshop, 10.-11.06.2013, Bonn, Germany.

Maurer, S. & J. Kreyenschmidt (2013)
Verbesserung der Haltbarkeit von Lebensmitteln und Reduktion von Lebensmittelabfällen. Vortrag im Rahmen des Food4Future Worshops, 4.06.2013, Bonn, Germany.

Jaafreh S., J. Kreyenschmidt, U. Herbert, P. Kaul (2013)
Detection of Poultry Meat Spoilage using Raman and ATR-IR Spectrometers. Poster Präsentation: 5th International Cold-Chain-Management Workshop, 10-11th June, Bonn.

Kreyenschmidt, J. (2013)
Simulationsmodelle zur Prognose der Lebensmittelqualität. Vortrag im Rahmen der KarlsTage, 23.-24.04.2013, Karlsruhe, Germany.

Kreyenschmidt, J., Mack, M., Rossaint, S., (2013)
Smarter Umgang mit Lebensmitteln: Labels und Indikatoren. Vortrag im Rahmen des 8. Cofresco Forum Round Table,18.04.2013, Bremerhaven, Germany.

Kreyenschmidt J. (2013)
Cold Chain Management. Vortrag im Rahmen der Fachausschuss Haushaltstechnik Jahrestagung,28.02 -1.03.2013, Koblenz

Kreyenschmidt, J.; Braun, C.; Herbert, U.; Mack, M. & S. Rossaint (2013)
Cold Chain Optimisation and Predictive Tools and Technology. Vortrag im Rahmen der Cold Suppply System & solution, CSS Symposium, 6- 8.02.2013, Brüssel.

2012

Herbert U. (2012)
Cold-Chain Management and important influence factors on meat spoilage. Training activity IQ-Freshlabel Project (FP 7), 19.09.2012, Romanian Meat Association, Bucharest.

Herbert U., Mack M., Rossaint S. & J. Kreyenschmidt (2012)
Transport, Cool Chain and Packaging. Vortrag im Rahmen des ISTA European Symposium 2012, Dortmund, 6-7.11.2012.

Herbert, U. & J. Kreyenschmidt (2012)
Optimising shelf life by using innovative packaging solutions. Vortrag im Rahmen der 2nd International Summer School, 25.-28.09.2012, Kulmbach

Kreyenschmidt J. (2012)
Intelligente Verpackungen – neue Wege der Informationsbereitstellung.Vortrag im Rahmen der 19. Ernährungsfachtagung “Lebensmittelverpackung", Hohenheim, 27.09.2012

Kreyenschmidt J, Grebitus C., Ilg Y. , J.Roosen & H. H. Jensen (2012)
Increasing Food Quality, Safety and Convenience and Reducing Food Waste through Innovative Meat Packaging. Vortrag im Rahmen von AAEA Annual Meeting, Seattle, 12-14.08.2012.

Kreyenschmidt J. (2012)
A consequent cool chain - backbone for minimally processed food. Vortrag: EFFoST Symposium "Innovations in food processing and product development", Köln, 26.03.2012.

Kreyenschmidt J. (2012)
Time-Temperature Indicator. State of the art and future developments. Vortrag: Temperature Controlled Logistic Forum im Rahmen der AnugaFoodTec, Köln, 28.03.2011.

2011

Ilg, Y.; Bodden, I.; Günter, A.; Kreyenschmidt, M.; Lorenz, R. & J. Kreyenschmidt (2011)
Appraisal of intrinsic antimicrobial polymers with regard to sustainability. Poster presentation on the 5th International Consumer Sciences Research Conference, Bonn, Germany. July 18-20, 2011.

Ilg, Y.; Kreyenschmidt, M.; Lorenz, R.; Günter, A.; Bodden, I. & J. Kreyenschmidt (2011)
Assessment of sustainable antimicrobial polymers with regard to their applicability in the food chain. Oral presentation on the 11th International Congress on Food Engineering and Food – Food Process Engineering in a Changing World, Athens, Greece. May 22-26, 2011.

Ilg, Y.; Kreyenschmidt, J. (2011)
Appraisal of antimicrobial surfaces for the usage in contact with food. Oral presentation on the International Conference on Food and Environment, New Forest, UK. June 21-23, 2011.

Ilg, Y.; Lorenz, R.; Kreyenschmidt, M.; Guenter, A.; Boden, I.& J.Kreyenschmidt. (2011)
The action profile of intrinsic antimicrobial polymers at conditions typical for the perishable food chain. Poster presentation on the IV International Conference on Environmental, Industrial and Applied Microbiology (BioMicroWorld2011), Torremolinos, Spain. September 14-16, 2011. 

Kreyenschmidt, J.(2011)
Time-temperatur indicators to support cold chain management. Cornet AIP-Final Conference - Active and intelligent Packaging, Freising, DE 12-13.10.2011.

Kreyenschmidt, J. (2011)
Temperature Control of Food Products: Vision and Limits. Vortrag: 4th international Symposium Cool Chain - Temperature Controlled Europe 2011, Berlin, 29-31.08.2011.

Kreyenschmidt, J. (2011)
Kühlkettenoptimierung - vom Produzenten bis zum Einzelhändler. Votrag: 4.Packaging Kongress für Handel und Konsumgüterindustrie. Köln, DE, 28-29.06.2011

Kreyenschmidt, J.; Grebitus, C.; Ilg, Y.; Roosen, J.; Jensen, H.H (2011)
The role of food packaging to reach sustainability. Poster presentation on the 5th International Consumer Sciences Research Conference, Bonn, Germany. July 18-20, 2011.

Kreyenschmidt J. (2011)
Möglichkeiten der produkt- und prozessbegleitenden Qualitätskontrolle in der Supply Chain von kühlpflichtigen Lebensmittel. Vortrag: Strategisches Supply Chain Management und Transportlogistik Food & Beverages, 01.02.2011, Köln.

List, U., Mack D., Nawrath A., Ostrowski H., Marquardt A. & J. Kreyenschmidt (2011)
Comparison of argon and nitrogen containing atmospheres on quality parameters and shelf life of fresh meat. Vortrag im Rahmen von 1st International Conference on Food and Environment, 21-23th June, New Forest, UK.

List, U.; Roissant, S. & J. Kreyenschmidt (2011)
Effect of Argon on quality loss of fresh poultry. Poster presentation: 57th International Congress of Meat Science and Technology, 7-12th August 2011, Gent, Belgium.

Raab, V.; Bogason, S.; Haarer, D., Haflidson, T.; Hammer, I.; Mielenz, M.; Olafsdottir, G.; Popov, V.; Reichstein, W.; Reynisson, E.; Zanella, L. & J. Kreyenschmidt (2011)
Field trial of novel temperature monitoring tools as well as an information management system in a German poultry supply, 57th ICoMST. International Congress of Meat Science and Technology, 7-12 August 2011, Ghent, Belgium.

Raab, V.; Ibald, R.; Albrecht, A.; Petersen, B. & J. Kreyenschmidt (2011)
Novel solutions supporting inter-organisational quality and information management. Oral presentation on the International Conference on Food and Environment, New Forest, UK. June 21-23, 2011.

2010

List, U.; Petersen, B. & J. Kreyenschmidt (2010)
Effect of argon-enriched-atmospheres on the spoilage process of modified atmosphere packaged poultry, 4th Cold-Chain-Management Workshop, 27.-28.09.2010, Bonn.

Kreyenschmidt, J. (2010)
Temperatur-Zeit Indikatoren. DIN Workshop "Leitfaden zur Umsetzung neuer Europäischer Richtlinien im Bereich von aktiven und intelligenten Verpackungen unter Berücksichtigung der technischen Machbarkeit und Wirtschaftlichkeit". 16.11.2010, Freisingen

Ilg, Y.; Kreyenschmidt, J. (2010)
Assessment of surfaces containing silver for the application in household refrigerators. Virtual presentation on the International Conference on Antimicrobial Research, Valladolid, Spain. November 3-5, 2010,www.formatex.org/icar2010/

Raab, V., Ibald, R., Petersen, B, Haarer, D., Reichstein, W. & J. Kreyenschmidt (2010):
Decision support of actors in food supply chains by using a novel temperature monitoring solution in combination with a developed WEB2.0 based Software Solution.
Presentation at the FRIOtrack´10, Barcelona, Spain.

Raab, V.; Ibald, R.; Albrecht, A.; Petersen, B. & J. Kreyenschmidt (2010)
WEB2.0 based Software Solution to support a practical implementation of Time Temperature Indicators
Presentation on the 4th International Workshop of Cold Chain Management, Bonn, Germany.

Ilg, Y.; Zerbe, J.; Lorenz, R.; Kreyenschmidt, M.; Kalbfleisch, K.; Blang, T.; Richter, T.; Fischer, B. & J. Kreyenschmidt (2010)
SmartSurf - a new class of hygienic polymers. Joint project between research and industry
Poster Presentation on the 4th International Workshop of Cold Chain Management, Bonn, Germany

Mousavi A, Kreyenschmidt J. & B. Petersen (2010)
Anforderungsprofil an ein Prüfsystem zur Temperaturüberwachung in der Pharma Supply Chain
Vortrag: GQW-Tagung "Unternehmerisches Qualitätsmanagement". 23 - 24.02.2010, Aachen

Raab, V. (2010)
Unterschiedliche Temperaturüberwachungssysteme und ihre Einsatzgebiete
Vortrag: Cool Chain Logistics Praxisseminar des Management Circle, 31.08.2010, Köln

Kreyenschmidt, J. (2010):
Kühlkettenmanagement
Vortag: Cool Chain Logistics Praxisseminar des Management Circle, 25.06.2010, Frankfurt

Raab, V. (2010)
Unterschiedliche Temperaturüberwachungssysteme und ihre Einsatzgebiete
Vortrag: Cool Chain Logistics Praxisseminar des Management Circle, 25.06.2010, Frankfurt

Kreyenschmidt, J. (2010)
Frischebewertung von kühlpflichtigen Lebensmitteln
Vortrag: Cool Chain Logistics Prxisseminar des Management Circle, 25.06.2010, Frankfurt

Kreyenschmidt, J. (2010)
Einsatz von Temperatur-Zeit-Indikatoren zur Überwachung von Kühlketten
65. ALTS Arbeitstagung, 14.-16.06.2010, Berlin

2009

Kreyenschmidt, J. (2009)
Optimierung des Kühlkettenmanagements in Lebensmittelketten.
Vortrag im Rahmen der 22. VH-Hefetagung, 27.-28. April 2009, Berlin

Kreyenschmidt, J. (2009)
Innovative tools supporting cold chain management.
Vortrag im Rahmen des Annual Meeting of Cold Chain Association, 04.-05. Mai 2009, Luxemburg

Bruckner, S.; Raab, V. & J. Kreyenschmidt (2009)
Concept for the implementation of a generic model for remaining shelf life prediction in meat supply chains.
Vortrag im Rahmen der 6th International Conference Predictive Modeling in Foods, 08.-12. September 2009, Washington DC, USA

Raab, V.; Bruckner, S.; Petersen, B. & J. Kreyenschmidt (2009)
Supporting CCM by the implementation of a generic model for remaining shelf life prediction in poultry supply chains.
Poster im Rahmen des Chill-on Stakeholder Forum, 23. September 2009, Rotterdam, Niederlande

2008

Bruckner, S.; Raab, V.; Beierle, E.; Kreyenschmidt, J.; Petersen, B. (2008)
Integration of innovative tools supporting Cold-Chain-Management.
Presentation at the 3rd International Workshops „Cold Chain-Management“, 2nd-3rd of June 2008, Bonn

Bruckner, S. & J. Kreyenschmidt (2008)
Development of a generic shelf life model for pork and poultry.
Poster, Food Micro 2008 – The 21st International ICFMH Symposium “Evolving microbial food quality and safety”, 1st-4th of September 2008, Aberdeen, Scotland

Hilz, Y.; Kreyenschmidt, J.; Smolander, M. & P. Taoukis (2008)
FRESHLABEL: Integrated approaches to enable traceability of the cold chain of fresh, chilled meat and fish products by means of tailor-made Time/Temperature Indicators (TTIs). Poster:3rd International Workshop "Cold-Chain-Management", 2.-3.06.2008, Bonn, Germany.

Kampmann, Y.; Bonn, J. & J. Kreyenschmidt (2008)
Effect of silver coated refrigerators on food safety and quality during home food storage. 
Poster at the "Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie", 21st-24th of September 2008, Dresden

Kampmann, Y.; Bruckner , S., Kohn, S., Kloft, K. & J. Kreyenschmidt (2008)
Investigation of microbiological contamination in domestic refrigerators and an analysis of appropriate methods for reduction of contamination in private households.
Presentation at “The International Conference of Refrigeration” IIF, 15th-17th of  October 2008, Poznan, Poland

Kreyenschmidt, J.; Bruckner, S.; Christiansen, H. & V. Raab (2008)
Der Einsatz von Temperatur-Zeit-Indikatoren zur Überwachung der Kühlkette in fleischerzeugenden Ketten.
Vortrag am Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL), 5. September 2008, Quakenbrück

Raab, V. & J. Kreyenschmidt (2008)
Requirements for the effective implementation of innovative tools for temperature monitoring supporting cold chain management in poultry supply chains. 
Poster at the 3rd International Workshops "Cold-Chain-Management", 2nd-3rd of June 2008

Raab, V.; Bruckner, S.; Beierle, E.; Kampmann, Y.; Petersen, B. & J. Kreyenschmidt (2008)
Generic model for the prediction of remaining shelf life supporting cold chain management in pork and poultry supply chains.
Presentation at the 8th International Conference on Management in AgriFood Chains and Networks, 28th-30th of May 2008, Ede, the Netherlands

Raab, V.; Bruckner, S.; Petersen, B. & J. Kreyenschmidt (2008):
Determination of inspection and decision points for the implementation of innovative tools for the support of cold chain management in poultry supply chains.
Presentation submitted to the International Conference of Refrigeration IIF. 15th-17th of October 2008, Poznan, Poland

2007

Kreyenschmidt, J. (2007)
Frische angezeigt – neue Technologien verbessern die Kühlkettenlogistik und den Verbraucherschutz
Vortrag im Rahmen des DLG Kongress; März 2007

Kreyenschmidt, J. (2007)
Frischeverlust und und Resthaltbarkeit: RFIDs und Temperatursensoren geben Auskunft. Vortrag: Fresenius Fachtagung "Frische und Haltbarkeit", 23.-24.10.2007, Mainz.

Kreyenschmidt, J. (2007)
The risk of home food packaging and storage and the impact of environmental factors. Vortrag: Cofresco Round Table Gespräch, 09.03.2007, Bonn.

Kreyenschmidt, J.; Aabo, S.; Christensen, B.; Hansen, T.B.; Kampmann, Y.; Bruckner, S.; Raab, V.; Lettmann, T.; Van Beek, P.; Kostov, I. & B. Petersen (2007)
Innovative Systems in the field of Cold Chain-Management. Vortrag: 2nd Annual PromSTAB Congress 04.-05.10.2007, Vidin, Bulgaria.

Kreyenschmidt, J. (2007)
Frischeverlust und Resthaltbarkeit: RFIDs und Temperatursensoren geben Auskunft. Vortrag: Bean cafe, 12.03.2007, Bonn.

2006

Kreyenschmidt, J.; S. Aabo; P. van Beek; B. Christensen; I. Kostov; T. Lettmann; B. Petersen & R. Stamminger (2006):
Innovative Systems in the field of Cold Chain-Management
Vortrag im Rahmen des 1. Annual PromSTAP Congress. Oct. 2006, Genua

Kreyenschmidt, J. & D. Unsenos (2006)
Sensorische Überwachung mit RFIDs
Vortrag im Rahmen der Tagung „Sensorik und RFID – ein Meilenstein zur Überwachung von logistischen Kontexten“; Nov. 2006, Dortmund

Witzenberger, R.; Ermel, K.; Hillenstedt, A. & J. Kreyenschmidt (2006)
Schneller Nachweis von E.coli und Coliformen in Wasser. Poster: "Lebensmittelmikrobiologie", 05.-07.2004, Suhl, Germany.

2004

Petersen, B. (2004)
Der „Blaue Punkt“ – Einsatzmöglichkeiten von Zeit-Temperatur-Indikatoren (TTIs) zur Überprüfung der Kühlkette 
Vortrag im Rahmen des Forum der Fleischwirtschaft, Juni 2004, Münster

2003

Kreyenschmidt, J. & B. Petersen (2003)
Voraussetzung für den Einsatz von Zeit-Temperatur-Integratoren für die produktbegleitende Temperaturüberwachung von Frischfleisch. 
Vortrag im Rahmen der 5. “Frische-Logistik Tagung“, Okt. 2003, Rothenburg a. d. Fulda

Kreyenschmidt, J. & R. Reichstein (2003)
"Zeit-Temperatur-Indikatoren" und "Qualität durch Frische". Poster: 4."Frische-Losistik-Tagung", 15.03.2003, Frankfurt

Kreyenschmidt, J.; Haarer, D.; Petersen, B. & W. Reichstein (2003)
Time-Temperature-Integrators (TTI) in the meat chain. Poster: 1st International Workshop "Cold-Chain-Management", 08.-09.12.2003, Bonn, Germany

2002

Kreyenschmidt, J. & R. Reichstein (2002) 
TTI: Produktbegleitende Frischeüberwachung über intelligente Verpackung. 
Vortrag im Rahmen der 1. “Frische-Logistik Tagung“, Juli 2002, Duisburg

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